고구마는 따뜻한 기후를 좋아하는 식물로 우리나라의 봄 날씨와는 어울리지 않습니다. 그래서 고구마 재배할 때 특별한 방법을 이용해 씨고구마를 심어 싹을 기른다고 합니다.
오늘은 고구마 효능과 부작용을 알아보도록 하겠습니다.
고구마 효능
1. 고구마 효능 - 변비 예방
고구마에 함유되어 있는 아라핀 성분은 고구마를 자를 때 나오는 하얀 즙으로 변을 부드럽게 만들어 변비 예방에 좋다고 합니다.
2. 고구마 효능 - 다이어트
고구마의 칼로리는 100g당 128cal로 식이섬유가 풍부하고, 포만감이 오래가고 소화는 잘되는 식품으로 밥 대신 섭취하면 다이어트에 좋다고 합니다.
3. 고구마 효능 - 영양간식
고구마에는 단백질, 칼륨, 각종 비타민 포함 항산화 성분이 풍부하여 성장기 어린들의 좋은 영양간식입니다. 또한 고구마에는 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선에 도움이 되기 때문에 눈 질환 예방에도 좋습니다.
4. 고구마 효능 - 성인병 예방
고구마에 함유되어 있는 칼륨, 판토텐산 성분은 우리 몸에 쌓여있는 나트륨을 배출시켜 혈압을 조절해 고혈압 예방에 도움이 되며, 혈액순환을 좋게 해 동맥경화 예방에도 좋다고 합니다.
5. 고구마 효능 - 피부 미용
고구마에는 함유되어 있는 항산화 성분은 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 막아 피부 노화 방지에 좋습니다. 또한 당질의 대사를 도와주는 비타민B1과 비타민E도 풍부하여 피부를 윤기 있고 건강하게 만들어 준다고 합니다.
6. 고구마 효능 - 항암 효과
고구마에는 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포 변이를 억제시켜 암세포의 발생과 성장, 전이를 막아주는 데 좋습니다. 베타카로틴 성분은 암중에서도 폐암 및 위암 예방에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 고구마에 함유되어 있는 세라핀 성분은 장 내부를 청소해주기 때문에 대장암 예방에도 좋다고 합니다.
고구마 부작용
고구마는 탄수화물 식품으로 과다 섭취 시 비타민A로 인하여 피부와 손톱이 오렌지색으로 변할 수도 있으며, 신장질환이 있는 분들은 고구마가 신장결석을 유발시키는 부작용이 있을 수 있으니 섭취에 주의가 필요합니다.
고구마의 아마이드 성분은 장에 도달하면 이상 발효가 일어나 가스를 생성해 방귀가 자주 나올 수 있으며, 설사를 유발하는 부작용이 생길 수도 있습니다. 이럴 땐 사과를 같이 섭취해주면 좋다고 합니다.
